Грамотное использование пространства
Как правило, малогабаритные кухни в старых постройках проектировались именно с расчетом на то, что основную часть времени жильцы будут проводить вне дома, а потому просторная кухня, на которой можно удобно готовить обеды и ужины на всю семью, в общем-то, и не нужна.
Если это ваш стиль жизни, то легко обойтись малым количеством шкафов. Вместо верхних закрытых шкафчиков разместите над рабочей поверхностью открытые полки, на которых можно расставить красивую посуду. При редком использовании кухни по прямому назначению можно смело отказаться и от огромного высокого холодильника. Выберите вместо него аккуратную низкую модель, которая не будет смотреться громоздко, но в которой вы легко уместите все необходимые вам продукты.
Советы по обустройству
Если же ваш стиль жизни предполагает полноценное приготовление еды, то здесь помогут наши советы.
- Максимально используйте вертикальное пространство: установите полки и подвесные шкафы для хранения посуды и кухонных принадлежностей. Продумайте освещение так, чтобы удобно было находить предметы, скрытые в глубине полок.
- Выбирайте многофункциональную мебель, например, столы и стулья с возможностью складывания-раскладывания, чтобы максимально эффективно использовать пространство. Можно сделать подоконник продолжением рабочей поверхности, если позволяет его высота. А еще он может стать вашим обеденным столом. Только будьте внимательны при выборе табуретов или стульев: правильнее выбрать те модели, которые можно легко задвинуть под стол, чтобы они не мешали готовке.
- Выбирайте компактные кухонные приборы и аксессуары, чтобы не загромождать рабочие поверхности. Подумайте, какая конкретно техника вам нужна, а от какой можно отказаться. Например, если вы редко пользуетесь настольным блендером, то сделайте выбор в пользу погружного — его можно убрать в шкаф. И те и другие модели есть, например, у Smeg.
- Использовать или нет светлые цвета — решать вам. Есть мнение, что они визуально расширяют пространство и делают кухню более светлой и уютной. Но и темные оттенки могут создать иллюзию увеличенного пространства, поэтому выбор исключительно за вами. Другое дело — дизайн кухонных фасадов. Выбирайте лаконичные, без излишеств. Сложная фрезеровка или узоры в маленьком пространстве «не прочитаются», но серьезно утяжелят помещение.
- Используйте зеркала: они отражают свет и создают ощущение простора. Конечно, кухня не самое подходящее место для их размещения, но все же и здесь на стену можно повесить зеркало, если оно подходит к стилю помещения.
- Используйте встраиваемую технику вместо отдельно стоящей — это поможет сэкономить место на кухне. Здесь тоже важно ответить на вопрос о регулярности использования того или иного прибора. Быть может, вы чаще пользуетесь духовым шкафом, чем плитой? В этом случае можно купить варочную панель не с тремя-четырьмя конфорками, а с двумя. Если есть возможность, отдавайте предпочтение многофункциональной технике. Например, выбирайте духовой шкаф с функцией микроволновой печи.
- Организуйте хорошую систему хранения: используйте корзины, ящики и контейнеры для хранения продуктов и кухонных принадлежностей. Из полок и выдвижных ящиков выбирайте последние — они более вместительные, да и пользоваться ими на маленькой кухне удобно. Отдельно позаботьтесь о фурнитуре: резные ручки под старину — это то, за что вы будете регулярно цепляться одеждой. Выбирайте либо гладкие модели, либо ручки, встроенные в фасады. По той же причине стоит дважды подумать, прежде чем выбрать систему открывания ящиков путем нажатия, — на маленькой площади есть шанс, что вы будете регулярно открывать такие ящики, случайно дотронувшись до фасадов.
Умело воспользовавшись этими советами, вы сможете создать функциональное и эргономичное пространство даже на небольшой кухне!