Кашрут

Кашрут, в ашкеназском произношении - термин в иудаизме, означающий дозволенность или пригодность чего-либо с точки зрения Галахи. Основными моментами кашрута являются разделение мясной и молочной пищи именно поэтому в данном проекте мы разделили мойку на две чаши и добавили в проект два духовых шкафа и две варки, при этом абсолютно разные по типу нагрева. Заказчики были рады не только такому решению этой задачи - но и срокам и главное стоимостью проекта!