На что обратить внимание
Некоторые варианты таких варочных панелей стоят дороже полноценной отдельной плиты, но речь идет о комфорте, легкости ухода и безопасности. К тому же многие производители включают их в стоимость всего гарнитура (например, как Мебельная фабрика «Мария»). Если же вы решили покупать технику отдельно, стоит узнать несколько важных характеристик, на которые следует обратить внимание при покупке. Производители предлагают массу оригинальных панелей в форме треугольников, гирлянд и цветков, но форма плиты — это точно не главное. Тем более что самыми популярными были и остаются простые прямоугольные плиты на четыре или две конфорки. А вот другие параметры играют куда более важную роль.
Мощность. Варочные панели имеют стандартную мощность в диапазоне от 3 до 10 кВт (это зависит от количества конфорок и производительности агрегата). Например, у стандартных моделей большая конфорка работает в диапазоне до 3 кВт, две средние — до 1,5 кВт, а маленькая — до 1 кВт. Таким образом, их можно использовать для разных целей. На маленьких обычно варят кофе или готовят на одного человека, средние подходят для приготовления гарниров, а большие используют со сковородками.
Размер. Речь не только о ширине и длине, но также о глубине и толщине плиты. Размерный ряд стандартных панелей:
- 26–40 см;
- 41–48 см;
- 49–60 см;
- более 61 см.
Соответственно, это модели на 2, 3, 4 и 5 конфорок. Глубина большинства панелей соответствует стандартам столешниц (около 50 см), а их толщина варьируется от 3 до 6 см.
Тип управления. Может быть механическим или сенсорным. В первом варианте на поверхности варочной панели располагаются специальные ручки, во втором — кнопки, реагирующие на прикосновение. На эксплуатационные характеристики это влияет мало, зато сенсорное управление выглядит более эстетично.
Популярные материалы варочных поверхностей
При покупке стоит обратить внимание на основу агрегата. Производители предлагают три варианта:
- Нержавеющая сталь. Материал устойчив к перепадам температуры, не боится механических повреждений. Однако требует регулярного ухода, так как на поверхности легко остаются следы жира или отпечатки пальцев.
- Стеклокерамика. Стильное и красивое решение для современной кухни. При этом посуда для такой плиты должна быть соответствующей: с ровным дном и размером не более зоны нагрева. А еще на таких плитах легко заметны любые пятна и загрязнения.
- Сталь с эмалевым покрытием. Такие варочные поверхности стоят дешевле всего и выпускаются в различных расцветках. Они отлично выдерживают высокие температуры и не боятся механических повреждений, легко моются любыми чистящими средствами, в том числе абразивными.
Нагревательные элементы
Здесь вариантов выбора больше:
- Чугунные конфорки. Надежные, недорогие и практичные.
- Рапидные. Стоят на стеклокерамике, а их нагрев происходит за счет специальных спиралей. Быстро греются и остывают.
- Галогеновые. Более эффективный тип, который обеспечивает высокую скорость нагрева. Однако при этом нагревается вся панель.
- Индукционные. Требуют специальной посуды с намагниченным дном, так как передают тепло сразу на дно посуды, а поверхность плиты остается холодной.
Разумеется, выбор обычно основывается на бюджете. Но, если средства позволяют, выбирайте то, что кажется вам максимально удобным и практичным. Главное, не забудьте почитать отзывы реальных покупателей.